Na obszarze Poleskiego Parku Narodowego jest wiele szlaków pieszych i rowerowych, najbardziej warte polecenia są ścieżki edukacyjne, wyznaczone w najciekawszych częściach parku. Poza oznaczonymi szlakami pieszymi, wyposażone są w specjalne drewniane kładki i wieże obserwacyjne, co pozwala przebyć podmokłe tereny i przyjrzeć się bliżej przyrodzie.

Aby poobserwować ptaki, najlepiej wybrać się na wycieczkę jedną ze ścieżek edukacyjnych (np. Perehod, Dąb Dominik lub Spławy). Miłośnikom ptaków polecamy wyprawę w region Podlasia wiosną lub na jesieni, w okresie przelotów ptaków.

Szczególnie warto odwiedzić Włodawę, które przed II wojną światową była miasteczkiem przede wszystkim żydowskim (60% mieszkańców stanowili Żydzi). Pozostali mieszkańcy to prawosławni i katolicy. Śladami zróżnicowania religijnego, które przetrwały do dziś, są dwie synagogi i dwa cmentarze żydowskie, pochodzące z XVIII i XIX wieku, ciekawa cerkiew i piękny barokowy kościół św. Ludwika. Najlepiej przyjechać we wrześniu na organizowany we Włodawie Festiwal Trzech Kultur.

W Jabłecznej, nadbużańskiej wsi położonej na północ od Polesia znajduje się ciekawy zespół klasztorny: prawosławny klasztor, cerkiew, dzwonnica i cmentarz. Odwiedzają go zarówno turyści, jak i pielgrzymi, którzy najliczniej przybywają tam pod koniec czerwca. Zgodnie z legendą, klasztor wybudowano w miejscu, gdzie w XV wieku zatrzymała się płynąca Bugiem ikona św. Onufrego.

W Kodniu znajduje się kościół św. Anny z cudownym obrazem Matki Boskiej. Średniowieczna ikona, jak głosi tradycja, została wykradziona z Rzymu przez księcia Mikołaja Sapiehę, który ufundował kościół. Papież wybaczył postępek księcia, a Matka Boska Kodeńska została koronowana Królową Polski. Obok kościoła znajduje się piękny ogród zielny i droga krzyżowa.